Tribulations d une Parisienne Trentenaire
Une recette : Oeufs Brouillés

Une recette : Oeufs Brouillés

Dimanche matin qui ne rêve pas d’un bon Brunch !!! Ce dimanche matin, je ne le passe pas chez moi mais avec mes cousines pour notre RDV mensuel (ici pour des adresses sympa : Brunch). Mais pas besoin de sortir pour déguster de bons plats spé dimanche matin !!! Aujourd’hui je partage avec vous une recette hyper simple à réaliser : des oeufs brouillés

Recette facile d’oeufs brouillés

Ingrédients

Pour une personne :

  • un oeuf
  • Crème liquide (moi je prends de la légère)
  • ciboulette
  • sel, poivre

Réalisation

  • Battre l’oeuf (ou 2 en fonction de votre appétit) avec 2 cuillères à soupe de crème liquide ( 3 ou 4 cuillères si 2 oeufs)
  • Ajouter le sel et le poivre
  • Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre.
  • Baisser le feu (moi je mets sur 4)
  • Mettre la préparation
  • Remuer avec une spatule en bois jusqu’à consistance souhaitée
  • Attention, ne jamais cesser de remuer pour avoir de beaux oeufs brouillés onctueux
  • Servir en ajoutant un peu de ciboulette ciselée

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Bon appétit

Pour celles qui préfèrent aller déguster un bon brunch à l’extérieur, rdv sur cet article : Dimanche, une journée pour un Brunch

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