Une recette : Un Burger Vegan facile


healthy food, Healthy Life, Recettes / mardi, février 6th, 2018

Vous connaissez mon amour pour New York à travers certains articles “voyages”, aujourd’hui je vous propose de faire un petit aller-retour là bas mais sans même avoir besoin de quitter votre appartement… Je suis une dingue des burgers… Mais attention, en mode Vegan, puisque comme vous le savez je suis végétarienne. Donc aujourd’hui je vous donne une recette hyper simple à faire pour vous régaler à la maison devant un bon épisode de Sex And The City 

Un burger Vegan

Bun

Pour réaliser des buns, je vous conseille d’aller voir cette recette : Bun pour Burger sans Gluten

Pour ceux qui mangent du gluten, RDV sur Pinterest qui est une superbe source de recettes ou sinon encore plus simple, Picard propose de très buns moelleux comme il faut.

Steak Végétal

Quand je vous dis que cette une recette rapide, c’est vraiment le cas… J’ai trouvé des préparations pour Burger vraiment très bonnes chez Naturalia. J’en ai testé plusieurs mais celle ci est ma préférée, Burgers d’avoine :

J’y ajoute simplement de l’échalote dedans pour relever encore un peu plus le gout

Sauce d’accompagnement : Un pesto

Ingrédients :

  • un bouquet de basilic
  • une poignée de pignons de pin
  • une gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel/poivre

Réalisations :

On reste dans une réalisation très simple, il suffit simplement de mixer le tout

Réalisation du Burger

Couper 2/3 rondelles de tomate et 1 rondelle d’oignon rouge

Prévoir quelques feuilles de salade (moi je préfère soit de la vache soit de la roquette, tout dépend de votre goût)

Faire griller un peu l’intérieur du Bun

Ensuite ajouter le pesto sur le pain

Mettre de chaque côté une rondelle de tomate

Ajouter la Salade

Mettre le Steak

Et former votre Burger

Pour accompagner le Burger, je fais soit des frites au four maison (la recette viendra plus tard), soit je l’accompagne d’une salade verte…

Et voilà c’est juste une tuerie !!!

5 réponses à « Une recette : Un Burger Vegan facile »

  1. “En couple avec le célibat jusqu’à ce que l’amour nous sépare” –> j’ai tellement ri !
    Bon j’avoue que ce n’est pas le sujet de ton article mais c’est la première fois que je me rend sur ton blog et je me devais de relever cette invention mythique sur le dernier article publié !

    Anyway, je suis fan des burgers, alors quand il sont faits maison, je fond ! Et même si je ne suis pas vegan, il a l’air délicieux (surtout avec ce petit pesto). A tester rapidement 🙂

    PS : j’espère que le commentaire de “Tabi” est une blague, car sinon le monde va mal, très mal….

  2. Les burgers vegan c’est la vie ! Je ne mange pas de viande non plus et je trouve que les burger végétariens sont meilleurs que ceux avec de la viande. D’ailleurs ils ne me manquent même pas !
    Moi ce que j’aime faire, c’est des burgers Portobello. Je fais grillé un gros champignon avec de la sauce soja et un peu de miel. Ensuite je prépare une sauce cocktail pour garnir le burger. J’y ajoute de la salade, des tomates cerises, de l’oignon puis mon champignon. Je termine avec une couche de fromage savoyard fondu sur le dessus et voilà ! Bon pour le coup c’est un bon gros burger à l’américaine, mais moi j’adore !

    1. Mais grave !!! En fait je trouve qu’on a mille fois de plus de possibilités !!!!
      Pas mal du tout ta recette !!! Je la note. Bon par contre sans le fromage (j’ai une aversion complete pour le fromage… genre je peux même pas le voir devant moi lol)

Laisser un commentaire